Горячий кремовый шоколад

Ингредиенты:

· 1/3 стакана порошка какао

· 3/4 стакана сахара

· щепотка соли

· 1/3 стакана воды (кипятка)

· 700 мл молока

· 1/2 стакана сливок

· 1 пачка ванильного сахара

Взять кастрюлю, всыпать в нее какао, сахар и соль, перемешать. Помешивая, влить кипящую воду и, также помешивая, довести смесь до кипения. Варить 2 минуты, следя, чтобы смесь не подгорела. Затем добавить молоко и нагреть, не доводя до кипения. Снять с огня, добавить ванильный сахар, разлить по 4 кружкам, добавить сливки. Перед подачей на стол немного охладить.

�� a v�`3 S style='mso-ansi-language:EN-US'>· 1/2 glāzes saldā krējuma

· 1 paciņa vaniļas cukura

Ņem katliņu, ieber tajā kakao, cukuru un sāli, visu samaisa. Maisot pievieno verdošu ūdeni un turpinot maisīt uzvāra. Vāra 2 minūtes, sekojot tam, lai masa nepiedeg. Tad pievieno pienu un uzkarsē (neļauj uzvārīties). Noņem no uguns, pievieno vaniļas cukuru, salej 4 krūzītēs, pievieno saldo krējumu. Pirms sniegšanas galdā nedaudz atdzesē.