Интересные факты о рынке и сортах кофе
- Подробности
- Автор: TeleTrade Europe и Доцент RTU Константин Козловскис
Доцент RTU Константин Козловскис
эксперт финансового рынка,
компания TeleTrade Europe
|
Рынок кофе занимает около 20% мирового рынка напитков. Существуют два основных сорта кофе: Arabica и Robusta. Сорта арабики используются для приготовления чашечки кофе, а сорта робусты являются больше «техническим кофе» и в основном используются для производства энергетических напитков. |
Кофе сортов Arabicaзанимает около 64% мирового рынка кофе, сорта Robusta занимает около 36% и другие сорта – 2% (см. Рис. 1).
Рис. 1 Удельный вес сортов кофе на мировом рынке
Кофе, а точнее бобы кофе, является биржевым товаром, который очень активно торгуется на таких биржах как:
- ICE Futures U.S.,
- NYSE Euronext,
- SGX (Singapore Exchange),
- Manila International Futures Exchange
- Bolsa de Mercadorias & Futuros.
- погодные условия в бразильском штате Сан-Паула и ближайших окрестностей;
- спекуляции на рынке;
- традиционные забастовки в Южной Америке, которые сильно влияют на регулярность поставок кофе-бобов на мировой рынок;
- цикличность урожайности кофейных деревьев (2 и 5 лет);
- объём производства кофе-бобов (чем больше предложение, тем меньше цена);
- ботанический сорт кофе и его географическое происхождение (как у вин).
- сорт Kopi Luwak
- сорт Kape Alamid
- сорт Monkey Coffee
Примерные цены на некоторые сорта бобов кофе отображены на Рис.2.
Источник: J.Ganes Consulting, LLC “The Hard Facts on Soft Commodities”
Рис. 2 Цена на кофе-бобы, в центах США за фунт веса
Говоря о производителях кофе-бобов, то расстановки сил производителей по континентам выглядит следующим образом (см. Рис. 3):
Рис. 3 Удельный вес производителей кофе-бобов по континентам
Как видно из Рис. 3 основные урожаи кофе-бобов снимаются в Южной Америке (свыше 47%), около 27% снимается в Азии и Океании и примерно по 12-13% - в Африке, Мексике и Центральной Америке. Если же анализировать объёмы экспорта кофе-бобов, то в лидерах находится Бразилия – практически каждый третий килограмм кофе на планете оттуда (см. Таблицу 1)
Таблица 1
Удельный вес страны-производителя кофе-бобов Arabica в общем мировом экспорте
Страна |
Вес, тыс. т |
Удельный вес в общем экспорте |
Бразилия |
1555.8 |
28.42% |
Вьетнам |
1140 |
20.82% |
Колумбия |
450 |
8.22% |
Индонезия |
345 |
6.30% |
Гондурас |
235.5 |
4.30% |
Гватемала |
222 |
4.05% |
Перу |
222 |
4.05% |
Индия |
174 |
3.18% |
Эфиопия |
168 |
3.07% |
Уганда |
120 |
2.19% |
Другие |
842.46 |
15.39% |
Всего |
5474,6 |
100% |
Источник: ICE Futures U.S.
Причём основными потребителями кофе являются ЕС, США и Япония (см. Таблицу 2)
Таблица 2
Основные потребители кофе Arabica
Страна |
Вес, тыс. т |
Удельный вес в общем потреблении |
ЕС |
2580 |
47.37% |
США |
1290 |
23.69% |
Япония |
348 |
6.39% |
Швейцария |
138 |
2.53% |
Алжир |
121.5 |
2.23% |
Канада |
120 |
2.20% |
Ю.Корея |
120 |
2.20% |
Россия |
102 |
1.87% |
Австралия |
67.5 |
1.24% |
Малайзия |
60 |
1.10% |
Другие |
499.2 |
9.17% |
Всего |
5446.2 |
100.00% |
Источник: ICE Futures U.S.
Лоббированием интересов производителей кофе-бобов занимается всемирная организация ICO (International Coffee Organisation), деятельность которой схожа с деятельностью всем известной организации OPEC на нефтяном рынке. Данная организация насчитывает 45 членов: 39 стран-экспортёров и 6 стран-импортёров.
С точки зрения торговли фьючерсами на кофе-бобы можно сказать, что на данном рынке властвует технический анализ. Основными факторами, влияющими на биржевую цену кофе-бобов, являются:
Говоря об экзотических сортах кофе, то стоит упомянуть следующие три сорта:
Удивительно, но цивета (такое животное), живущая в Индонезии (см. Рис. 4), невероятным способом выбирает и кушает только очень спелые кофейные бобы. Проблема в том, что кишечно-желудочный тракт этого животного не успевает переварить съеденные кофе-бобы, но зато эти бобы успевают обработаться желудочными энзимами этого животного и приобрести невероятно сказочное и неповторимо волшебное послевкусие выпитого кофе. Считается одним из самых дорогих сортов кофе в мире. Цена такого кофе – 69 долларов США за 100 грамм. |
Рис. 4 Цивета Paradoxurus hermaphroditus(Индонезия) |
Аналогичная ситуация с другой циветой, которая обитает на Филлиппинах (см. Рис. 5). Цена такого кофе – 15 долларов США за 100 грамм.
|
Рис. 5 Цивета ParadoxorusPhilippinensis(Филиппины) |
Очередной сорт экзотического кофе, невероятный вкус которого обязан обезьяне резус-макаке. Цена такого кофе – около 320 долларов США за фунт веса (около 7 USD за чашку кофе). |
Рис. 6 Резус-макака Rhesus Macaque |
Все идеи, которые вы получите, носят исключительно информационный и/или образовательный характер и не содержат в себе и не подразумевают содержания в себе инвестиционной консультации или рекомендации к покупке/продаже какого-либо финансового инструмента. Внебиржевая маржинальная торговля инструментами Forex и CFD несёт высокий уровень риска и, возможно, не окажется приемлема для всех инвесторов.
TeleTrade-DJ International Consulting Ltd лицензирована Кипрской комиссией по ценным бумагам и биржам (Cyprus Securities and Exchange Commission — CySEC), номер лицензии 158/11.
Записи вебираров Елены Корджевой: на tutorsband.com
Я решила рассказать о том, что «все знают».
Слишком часто мы сталкиваемся с проблемой выбора, что является правильным, а что - нет.
Трудно принять решение, если недостаточно данных.
Вот о "линейке" для измерения количества правильного и неправильного мы и поговорим.