Лакомства для любви

Сегодня для вас особые рецепты. Это рецепты к празднику - дню Святого Валентина, и они несут в себе всю любовь, нежность и теплоту, которые олицетворяет этот праздник. Мы предлагаем вам блюда, прекрасно подходящие для романтического ужина, которые помогут сделать этот день незабываемым.

Этот праздник пришел в нашу жизнь совсем недавно, но, несмотря на это, стал очень почитаемым и любимым. День Святого Валентина, как известно, отмечается в память о католическом священнике, тайно венчавшем влюбленных в древнем Риме и с тех самых пор ставшем символом любви и верности. Какими могут быть подарки на день Святого Валентина? Статуэтки и игрушки, цветы и открытки, украшения, картины, конфеты и милые безделушки. Не менее прекрасным и оригинальным подарком станет приготовленный с любовью ужин.

Рецепты на день Святого Валентина должны быть простыми в приготовлении, легкими и при этом полными любви и вдохновения. Удивите своего любимого ароматным горячим, нежнейшими десертами в форме сердечек, ведь именно любящее сердце символизирует день Святого Валентина.

Не бойтесь открыто говорить о своих чувствах, не скупитесь на любовь. Вкладывайте ее во все угощения в день Святого Валентина, рецепты которых вам предлагает этот раздел нашего сайта.

Куриные крылышки с соусом блю чиз

Ингредиенты:

Куриные крылышки 12 шт.

Йогурт натуральный 100 г

Голубой сыр 50 г

Мёд  1ст. л

Соус барбекю 200 г

Сельдерей 400 г

Перец чёрный

Способ приготовления.

Куриные крылышки выкладываем на противень без масла, слегка посыпаем черным перцем, готовим в духовке при температуре 250 градусов 15-20 мин. Тем временем готовим соусы. Для сырного соуса пробиваем сыр с йогуртом, немного перчим, выкладываем в стеклянную посуду. Вторым будет соус для крыльев. В сотейнике растапливаем сливочное масло. Смешиваем с медом и соусом барбекю (можно при желании заменить кетчупом), достаем крылышки и складываем их в маринад. Гарниром будут стебли сельдерея.

Среди пищевых афродизиаков одно из первых мест занимает сельдерей. Еще в 16 веке небезызвестная маркиза де Помпадур закармливала блюдами с сельдереем своего сюзерена Людовика XV. Оказывается, порция салата с корнем сельдерея, способна оказать на мужской организм действие, сравнимое с таблеткой виагры. Что же может сотворить свежевыжатый сок, в состав которого входит сельдерей?!

Куриный тайский суп  (время приготовления 15 мин)

Ингредиенты:

Имбирь сок  2 ст. л

Пёрышки лука 70 г

Куриное филе 170 г

Зелень (базилик, петрушка, укроп)

Рисовая лапша 100 г

Сок лайма 2 ст. л

Перец чили  (количество - на ваше усмотрение)

Кориандр 1 ст. л

Способ приготовления

В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды. Имбирь натираем на терке, отжимаем сок,  пёрышки лука мелко нарезаем, куриное филе нарезаем тонкими ломтиками. В кипящую воду опускаем филе, наливаем сок имбиря, добавляем немного красного жгучего перчика, немного семян кориандра. Добавляем китайскую рисовую лапшу,  ломая ее напополам.  Добавим сок лайма.

Перед подачей посыпаем зеленью.

Имбирь считается одним из сильнейших афродизиаков и применяется уже много веков. Он ускоряет циркуляцию крови в теле человека и усиливает обаяние. Это прекрасное согревающее, возбуждающее средство, ведь в переводе с китайского имбирь – «мужественность».

Тирамису со сгущённым молоком

Ингредиенты 

200 г печенья "Савоярди"

250 г сливочного сыра Маскарпоне 

2 столовых ложек сгущенки

150 мл крепкого кофе "эспрессо"

Способ приготовления

Предлагаю приготовить тирамису порционно, в красивых десертных бокалах.

Сыр маскарпоне  взбиваем вместе со сгущенным молоком. Печенье слегка вымачиваем в кофе. Выкладываем на дно бокала печенье, затем две ложки сыра, снова печенье, и снова две ложки сыра.  Печенье и сыр и посыпаем тертым черным шоколадом.

С шоколадом все ясно. Способствуя выработке гормонов счастья – эндорфинов – он дает человеку энергию, ощущение расслабленности и даже влюбленности. Известно, что наиболее действенным является черный горький шоколад, который содержит более 70% какао-бобов.

Не могу не упомянуть кофе. Кофеин оказывает сильное возбуждающее действие на нервную и сердечно-сосудистую системы. Хотите «подзарядиться» - приготовьте кофе с корицей и небольшим количеством коньяка. Другой вариант – кофе с кардамоном. В этом дуэте первую скрипку играет кардамон. Причем силой афродизиака обладают именно зерна.

С Днем Cвятого Валентина!

Олеся Балалаева