.

ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА

pastilaЯблочная пастила — идеальная сладость для детишек и для взрослых.

Состав домашней яблочной пастилы:

Яблоки. И только. Больше ничего не нужно — ни сахара, ни воды.

Добавки для вкуса и цвета — по желанию: клубника, клюква, смородина или любые другие ягоды, мед или корица. От добавок будет зависеть цвет домашней пастилы.

Способ приготовления.

Рецепт яблочной пастилы прост до неприличия.

Вынимаем из яблок сердцевину и хвостики-плодоножки. Кладём яблоки в блендер и измельчаем в пюре. На этом этапе к яблокам можно добавить корицу и мёд. И ягоды.

Застилаем противень пекарской бумагой, либо пищевой плёнкой. Можно взять силиконовый коврик для выпечки.

Выкладываем яблочное пюре на противень и распределяем тонким слоем по всей поверхности слоем толщиной около 1 см.

Сушим пастилу при минимальной температуре в течение нескольких часов в духовке с открытой дверцей. Можно, конечно, сушить на солнце, если оно есть,  но на это уйдет несколько дней.

Затем разрезаем на кусочки готовую пастилу и угощаемся.

Bookmark and Share
Top.LV