Siltie salāti no zaļajām pupiņām

Detaļas

Autors Olesja Balalajeva

Sastāvdaļas:

Kenijas pupiņas — 300 gr

Burkāni — 100 gr

Liellopu gaļa — 100 gr

Ķirštomāti — 100 gr

Ķiploki— 2 daiviņas

Čili pipars — 1 gab.

Sezams — 5 gr

Romiešu salāti — 100 gr

Sojas mērce — 10 gr

Vīns — 50 gr

Pagatavošana:

1.      Liellopa gaļu un burkānus sagriež strēmelītēs, ķiplokus un čili piparu sasmalcina.

2.      Pannā apcep gaļu, pievieno dārzeņus un cep dažas minūtes (ķirštomātus pievieno pašās beigās), pielej vīnu un sautē līdz pilnīgai iztvaikošanai. Pievieno sojas mērci un sautē vēl minūti.

3.     Bļodā sajauc romiešu salātus ar apcepto gaļu ar dārzeņiem.

4.      Liek šķīvī un apkaisa ar sezamu.