- 1. Kā pagatavot Jāņu sieru
- (Salāti un uzkodas)
- Ir burvīga tradīcija - Jāņos ēst Jāņu sieru. Mēs piedāvājam pagatavot Jāņu sieru mājas. Mūms nepieciešams: 3 litri trekna piena, 1 kg biezpiena, 100 gr. sviesta, 3 olas, ķimenes, sāls. Vēl vajadzīgi ...
- Izveidots 15 Jūnijs 2014
- 2. Budēļos, ķekatās, kaļadās jeb čigānos iešana no Mārtiņiem līdz Ziemas saulgriežiem
- (Tradīcijas un svinības)
- ... žīdu), augus ( kāpostu galvu, sēni, koku). Šajos viepļos saskatāma simbolika, kas atbilst latviešu tautas raksturam un uzskatiem: piemēram, vilks nozīmē ļaunumu, salu un tumsu; lācis – tūļīgumu, ...
- Izveidots 11 Decembris 2013
- 3. Īsts Ziemassvētku galds sāstav no 9 ēdieniem
- (Tradīcijas un svinības)
- Tīri latviešu tradīcija, kura apvieno pagānu, kristietības, ka arī kulinārās tradīcijas. Jūs laikam nojaušat? Tās ir slavenās latviešu piparkūkas! Tie ir medus cepumi ar garšvielām - smaržīgajiem pipariem, ...
- Izveidots 24 Novembris 2013
- 4. Pīrādziņi ar ķirbja pildījumu
- (Konditorija un deserti )
- Sastāvdaļas: Paciņa kārtainās mīklas (man bija bez rauga) 250 gr.; 1 ola; Neliels ķirbja gabaliņš; Šķipsniņa citronpiparu; Tējkarote ķimeņu. Pagatavošana. 1. Ķirbi un sīpolu sagrieziet ...
- Izveidots 22 Novembris 2013
- 5. Hačapuri no biezpiena
- (Salāti un uzkodas)
- Tādēļ šodien cepsim svētku pīrāgus. Piedāvātās receptes nav tradicionālas latviešu virtuvei, taču kamdēļ gan nepalutināt sevi ar kaut ko eksotiskāku? Ir neskaitāmas hačapuri receptes, bet man patīk ...
- Izveidots 20 Novembris 2013
- 6. Mārtiņdiena 10. novembrī
- (Tradīcijas un svinības)
- Turpinām jūs iepazīstināt ar Latvijas tradicionālajiem svētkiem. Līdzīgi kā citas dienas, arī Mārtiņdiena ir radusies saskaņā ar lauku darbu kalendāru, kas izsenis ir vadījis visu tradicionālā latvieša ...
- Izveidots 14 Novembris 2013
- 7. Medus rausis
- (Konditorija un deserti )
- Mīklai: 1 kg rupju kviešu miltu ½ litra piena 150 g sviesta ½ paciņas rauga Pārklājumam: 200g medus 200g sviesta 200g riekstu kodolu 2 olas Pienu, sviestu, sāls ...
- Izveidots 13 Novembris 2013
- 8. Mārtiņdienas zoss cepetis
- (Pamatēdieni)
- Sastāvdaļas: 1 zoss (4 - 5 kg), selerijas sakne, sīpoli, āboli, speķis, zosu aknas pusotrs klaips baltmaizes Selerijas sakni, sīpolus, ābolus, speķi un zosu aknas sajauc un kopā ...
- Izveidots 13 Novembris 2013
- 9. Miķeļdiena jeb Apjumības
- (Tradīcijas un svinības)
- ... varot ienest visā mājā badu. Par ticējumiem izmantota informācija no P. Šmita grāmatas " Latviešu tautas ticējumi ". ...
- Izveidots 26 Septembris 2013
- 10. Mana mīļā Miera iela
- (Konkursi)
- ... mājas vīns no Latvijas, mūzika, zaļu lapu miers un prieks visa mūžā garumā. Tālāk ejot, ir gan Kaukāza restorāns, gan vīna darināšanas darbnīca-veikals, gan vintage lietiņu veikals, tagad ir arī latviešu ...
- Izveidots 05 Decembris 2012